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2023-11-21 • Actualizada

¿Qué es el Índice Big Mac?

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Incluso con toda la controversia sobre la comida chatarra, la Big Mac es conocida y amada por muchas personas en todo el mundo. Pero, ¿sabías que Big Mac también es un indicador económico?

Lee este artículo para aprender más sobre el índice Big Mac, qué significa, cómo se creó y cómo puedes usarlo en el trading.

Dos hamburguesas de carne de res

Dondequiera que vivas (Tokio, Moscú, Colombia u Oslo), puedes salir, ir al McDonald's más cercano y comer dos hamburguesas de carne de res, lechuga, queso, pepinillos y cebollas, todo cubierto con una salsa especial e intercaladas entre dos panes. Puedes conseguir en una Big Mac – aproximadamente 500 calorías de alegría. O no, dependiendo de tus hábitos alimenticios.

Si bien, de un país a otro, las Big Macs difieren ligeramente en apariencia, tamaño y calorías, la fórmula básica de la hamburguesa más famosa del mundo sigue siendo la misma.

Los ingredientes de la Big Mac incluyen algunos de los productos alimenticios más comunes disponibles en la mayoría de los países. Algo que los clientes habituales compran a diario en las tiendas de comestibles locales: cebollas, carne, lechuga, queso, pepinillos, etc. Así que podrías llamarla una cesta de productos listos para llevar. Es por ello que a mediados de los 80s, The Economist eligió el precio de esta hamburguesa como una herramienta simple para el análisis de divisas.

Presentamos el Índice Big Mac

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El Índice Big Mac fue inventado en 1986 por The Economist, una de las revistas más influyentes sobre negocios internacionales, política, tecnología y cultura.

Con una historia de más de 170 años, The Economist es merecidamente considerada como el estándar de oro para noticias económicas e informes de asuntos mundiales. El personal de la revista incluye periodistas talentosos y altamente capacitados.

A lo largo de su existencia, The Economist ha introducido varios índices, incluyendo el Índice Democracy, el Índice Glass Ceiling, el Índice Most Dangerous Cities, el Índice Commodity-Price y el Índice Big Mac. Basado en los precios de Big Macs en diferentes países, el Índice debería dar, a falta de un término mejor, una valoración monetaria más correcta.

Digamos que tenemos dos países, EE.UU. y China. Comparamos los precios de las Big Macs en estos dos países expresados en monedas locales. La diferencia de precios nos dará una tasa de cambio Big Mac, que muchas veces difiere de lo que obtenemos de las fuentes oficiales. Y luego, podemos continuar diciendo si la moneda en cuestión está sobrevaluada o infravalorada.

Con la tasa de cambio Big Mac dólar-yuan, obtenemos una proporción aproximada de 1:4 – $5,93 para la hamburguesa en EE.UU. y ¥24,9 en China. El resultado nos da una idea alternativa de cuánto debería costar el yuan chino: ¥4,20 por $1 frente a la tasa de cambio oficial de ¥6,7 por dólar.

Este enfoque gastronómico también se llama Burgernomics. Se basa en la teoría PPP, que significa Purchasing Power Parity (Paridad del Poder Adquisitivo). El concepto ofrece la idea de que las tasas de cambio, a largo plazo, deberían tender a igualar los precios de una cesta idéntica de bienes y servicios en dos países cualesquiera. En este caso, dicha cesta de bienes es una Big Mac.

¿Qué muestra el Índice Big Mac?

Si bien el Índice Big Mac difícilmente puede considerarse una herramienta precisa para indicar el valor de una moneda, aún así, los datos pueden brindar algunos resultados inesperados e ideas en las que pensar.

Por ejemplo, según el Índice Big Mac, el rublo ruso es la moneda más infravalorada del mundo (-69,9%). De acuerdo a la última publicación, un dólar cuesta más de 70 rublos, mientras que una Big Mac en Rusia te costará solo $1,74, ¡el precio de hamburguesa más bajo del mundo! Entonces, desde la perspectiva del Índice Big Mac, un dólar debería costar solo 23 rublos.

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Otras monedas infravaloradas incluyen la lira turca, la libra libanesa, el ringgit de Malasia, la rupia de Indonesia y el leu rumano.

El Índice Big Mac muestra que el franco suizo es la moneda más sobrevaluada del mundo. Una Big Mac te costará $6,98 en Suiza con una tasa del Índice Big Mac de 1,12 francos por dólar. Sin embargo, los mercados de intercambio de divisas muestran que la tasa del USD/CHF es de 0,93. Esto significa que la moneda suiza está sobrevaluada en un 20,16%. De nuevo, eso es si elegimos simplificar la economía, dejando de lado todos los datos y factores correlacionados.

¿Podemos usar la comparación de precios de la Big Mac para operar?

A pesar del nombre divertido, el Índice Big Mac o Burganomics no es solo una forma divertida de lidiar con la economía. Se ha convertido en un estándar mundial a lo largo de los años. Hoy en día, varios libros de texto de economía y una amplia variedad de estudios académicos lo incluyen como una herramienta útil para la comparación de divisas.

Pero, ¿es una buena herramienta de pronóstico que se puede utilizar para operar?

Una de las razones por las que un trader puede utilizar el Índice al realizar pronósticos es para establecer una potencial hoja de ruta de hacia dónde se dirige el mercado. Sin embargo, deben considerarse múltiples factores que afectan el precio de la hamburguesa. Además, las tasas de cambio no siempre son el indicador más seguro de hacia dónde se dirige el mercado.

Conclusión

Es importante recordar que el Índice Big Mac no considera las pequeñas fluctuaciones a corto plazo del mercado Forex. En su lugar, se enfoca en el largo plazo. Sin embargo, cuando se combina con otros indicadores y se respalda con una gran cantidad de datos de mercado diferentes, el Índice puede ser útil, ya que se suma a tu arsenal de trading existente.

Por ejemplo, puedes abordar el Índice Big Mac al operar en Forex con FBS para ver cómo afectará tu estrategia y resultados.

Preguntas frecuentes

¿Qué es el Índice Big Mac?

El Índice Big Mac es una herramienta inventada por The Economist en 1986 para medir los desequilibrios en el poder adquisitivo de los consumidores entre naciones. El Índice utiliza la hamburguesa como sustituto de la "cesta de bienes", un indicador económico tradicional de las diferencias en los precios al consumidor.

¿Qué compara el Índice Big Mac?

El Índice Big Mac compara el precio de esta famosa hamburguesa en diferentes países para dar una visión alternativa de cómo se valoran las monedas nacionales. Los resultados a menudo contradicen las tasas de cambio oficiales.

¿Cómo se pueden sobrevaluar o subvaluar las monedas?

Las monedas se sobrevaloran o subvaloran dependiendo de si es necesario equilibrar el comercio. Con una moneda subvaluada, los bienes de un país son más asequibles en el mercado global. Una moneda sobrevaluada elevará los gastos de importación.

¿Es el Índice Big Mac una prueba adecuada para PPP?

El Índice Big Mac es un excelente ejemplo de cómo funciona la PPP. Sin embargo, no se debe ver el Índice como una herramienta universal de comparación de divisas.

¿Qué es el Big Mac PPP?

El Big Mac PPP (Paridad del Poder Adquisitivo) es un informe anual que compara varias monedas en función del precio relativo de una Big Mac en todo el mundo.

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